Příroda se letos vytáhla. Úroda je vynikající, nastal čas zpracování

Jiří Novák kontroluje kvas (Foto: Agentura Čada)Jiří Novák kontroluje kvas (Foto: Agentura Čada)
Jiří Novák kontroluje kvas (Foto: Agentura Čada)
Co se děje 13. 10. 2011 | Autor: Agentura Čada

Zálibně nahlíží do pečlivě zaplněných 11 obřích dvousetlitrových beček. Schraňuje v nich mnohatýdenní úsilí své i příležitostných pomocníků z široké rodiny. Jiří Novák ze Stupavy má uloženo zhruba 2 200 litrů švestkového kvasu. „Byl to výborný rok, ale musím jedním dechem říct, že se mi při sběru trnek vše jevilo jako Ježkův Tmavomodrý svět,“ říká pěstitel, který má k přirovnání blízko, je totiž milovníkem vážné hudby.

Pálit bude zřejmě po dobrých zkušenostech v nedalekých Buchlovicích. Sám je přitom prakticky abstinent. „Ale ono se to prostě při nejrůznějších návštěvách a mnoha dalších příležitostech třeba coby dárek tak nějak rozmělní a na konci léta zase budeme prosit přírodu, aby obsypala stromy co nejvíce, letos se jí to tedy povedlo mimořádně,“ usmívá se Novák.

Vínu se ve vesnici v náručí Chřibů nedaří, za to o pár kilometrů dále v Boršicích žádný problém, zdejší vína jsou vyhlášená, severní vinařská oblast díky nim také. „Skvělý rok,“ hlásí od lisu v plné práci místní místostarosta a vinař Alois Tománek. „Hrozny mají cukernatost hodně přes dvacet stupňů, jsou sladké a některé teprve budeme sklízet. Vína bud e hodně, burčák je vynikající, zkuste ochutnat, musí vám zvednout náladu,“ těší se vinař z vynikající úrody, která zdaleka nebývá každý rok.

Letošní rok si chválí i zemědělci, pouze s miniaturní kaňkou. „I v obilovinách to byl rozhodně nadprůměrný rok, maličko klesla kvalita pšenice, jinak ale všechny komodity vyšly výborně, vsadili jsme třeba na ostropestřec, paní Příroda se i tady předvedla v nejlepším světle,“ probírá se úrodou předseda Zemědělského družstva Delta ve Zlíně- Štípě Petr Slovák.

„Tenhle rok si určitě zapamatujme, byl vynikající, srovnání s loňskem to rozhodně nesnese, važme si toho,“ dodává na závěr zahrádkář Bohumil Němec. „Když jsem sklízel petržel, nevěřil jsem svým očím, chvílemi se mi zdálo, že jsem zasadil řepu…“

Komentáře


Mail-Info

Zadejte svou e-mailovou adresu

Přihlaste se k odběru aktuálních zpráv:

  

Antispam