Moravský Cimrman hlásí: zavřete pálenice, jejich éra skončila

Jana Pravdová 15. 10. 2011 | Zdroj: Jana Pravdová

Stát možná padne na buben dřív, než si mnozí mysleli. Zato lidé se na východě Moravy budou mít víc než dobře…Zřejmě skončí zlaté Kalouskovy časy výběru vysokánských daní z pálení slivovice. Zaniknou ovšem také samy pálenice. A je úplně jedno, zda ty zavedené, anebo černé. Za vše může naprosto epochální vynález génia z lidu, Ladislava Mokrého /52/ ze Zlína- Štípy.

Redakce Zlin.cz upozorňuje, že slečna Jana Pravdová je úspěšná mystifikátorka.

„Už coby chlapec vynikal v chemii i ve fyzice, vybavuje si Jan Komenský, zdejší učitel na penzi, úsilí i um malého Ládi kolem roku 1970. Měl jsem velmi těžké noci, podruhé jsem musel studovat, svými experimenty mne chlapec uváděl do rozpaků a měl hlubší znalosti než já,“ vzpomíná si přímý potomek nejslavnějšího učitelského rodu.

Mokrý se ovšem začal brzy věnovat stavařině a zhlédl se také v dívčích sukních. Také v tom oboru se stal stěží překonatelným, teď se ale usadil a vrátil se k experimentování. A tak tedy „chemický Laďa“, jak mu v obci rovněž přezdívají, teď posunul dějiny. Přinejmenším při výrobě destilátů.

Jednoduchou chemickou reakcí, kdy se poměrově do bečky přisype asi 10 gramů speciální látky na 10 litrů zralého kvasu, se během hodiny vyvolá proces naprosto srovnatelný s klasickým pálením. Kvas se mění v lihovinu a vytéká přímo z bečky do připravených demižonů, kanystrů nebo litrových či půllitrových lahví. Vzniká ho navíc dvakrát více, než klasickým destilačním procesem.

„Zatím si recepturu nechávám pro sebe,“ zůstává tajemný štípský patriot, sám významný znalec slivovice. A nechce prozradit ani to, v jak velkém množství je tajemnou zázračnou látku schopen dodávat, případně, zda zahájí výrobu ve velkém.

„Je mi jasné, že se nad pálenicemi jako takovými smráká,“ oznámila poté, co se seznámila s Mokrého vynálezem, Stanislava Chalupová z Březnice, zřejmě nejznámější tuzemská páleničářka. „Snad nás ještě nechá dokončit tuto sezónu, stejně jsem po 35letech pobytu u kotlů měla namířeno do důchodu,“ říká Chalupová.

„Jsem rád, že mám k dispozici i příbuznou látku, která dokáže abstrahovat ze slivovice alkohol a na národní moravský nápoj si tak mohou začít zvykat i děti, přechod na vlastní slivovici je pak plynulý,“ těší vynálezce. „Ani nevím, proč mi říkají moravský Cimrman,“ tváří se naoko naivně, když si nalévá štamprli vynikající slivovice, která neprošla kotly a vytekla mu premiérově přímo z bečky.